山药鸡汤

山药鸡汤的做法
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山药鸡汤的食材和调料

鸡腿2只
铁棍山药3根
胡萝卜1根
鸿禧菇1盒
1根
5片
料酒少许
适量

山药鸡汤的做法步骤

  1. 第1步.

    锅里放少许油,炒香姜片和葱段。

  2. 第2步.

    把鸡腿放入稍煎,倒入水没过鸡腿。

  3. 第3步.山药鸡汤的做法步骤 第3步

    加入料酒和盐,煮开,转小火,炖15分钟。

  4. 第4步.山药鸡汤的做法步骤 第4步

    加入山药块和胡萝卜块,再炖15分钟,最后加入鸿禧菇,稍煮,就可以啦。

小贴士

我喜欢铁棍山药扎实的口感,用普通山药也可以,没有山药用土豆也行。
如果喜欢清淡的鸡汤,可以用去油纸或者是滤油网把浮油去掉。但带油的鸡汤好香啊😋
还可以在里面下粉丝或是面条,就连主食也有了。

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