茄汁烩丸子

茄汁烩丸子的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料～

2. 第2步.

   西红柿葱蒜洗净，葱蒜切好，西红柿切小块(西红柿可去皮，表面切十字刀，浇开水烫一下，很快就脱皮啦)～

3. 第3步.

   ❤调制水淀粉: 淀粉放入碗内，倒入清水，搅拌混合均匀～

4. 第4步.

   锅内倒适量油～ 待油温热放入葱蒜，炒出香味～ 倒入西红柿块，炒软炒出汁水～ 再放入丸子，煸炒一会～

5. 第5步.

   加入精盐鸡精，胡椒粉，白糖，番茄酱～ 浇入搅匀的淀粉水～ 快速翻拌均匀，收汁～ 盛出装盘(可撒些葱末装饰)～

6. 第6步.

   茄汁烩丸子就做好啦～

7. 第7步.

   酸酸甜甜好味道～