真有核桃的核桃酥

真有核桃的核桃酥的做法
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真有核桃的核桃酥的食材和调料

色拉油150克
120克
1.5克
低筋面粉338克
全蛋液75克
小苏打3克
80克
芝麻适量

真有核桃的核桃酥的做法步骤

  1. 第1步.真有核桃的核桃酥的做法步骤 第1步

    核桃放入烤盘中,150度烘烤至熟约10分钟 取出熟核桃用刀切成小块备用

  2. 第2步.真有核桃的核桃酥的做法步骤 第2步

    低筋面粉、小苏打混合过筛备用

  3. 第3步.真有核桃的核桃酥的做法步骤 第3步

    色拉油、糖粉、盐放入玻璃碗中,用手动打蛋器搅拌均匀

  4. 第4步.真有核桃的核桃酥的做法步骤 第4步

    加入全蛋液,搅拌均匀

  5. 第5步.真有核桃的核桃酥的做法步骤 第5步

    分2次加入分类,搅拌均匀

  6. 第6步.真有核桃的核桃酥的做法步骤 第6步

    揉至面团差不多无干粉

  7. 第7步.真有核桃的核桃酥的做法步骤 第7步

    加入熟核桃

  8. 第8步.真有核桃的核桃酥的做法步骤 第8步

    揉均匀

  9. 第9步.真有核桃的核桃酥的做法步骤 第9步

    烤箱170度预热 称20g/个小面团

  10. 第10步.真有核桃的核桃酥的做法步骤 第10步

    搓圆后放入烤盘中

  11. 第11步.真有核桃的核桃酥的做法步骤 第11步

    用手掌轻轻压扁

  12. 第12步.真有核桃的核桃酥的做法步骤 第12步

    在酥饼标明刷一层蛋液

  13. 第13步.真有核桃的核桃酥的做法步骤 第13步

    撒上黑芝麻

  14. 第14步.真有核桃的核桃酥的做法步骤 第14步

    放入烤箱中烘烤20分钟左右

  15. 第15步.真有核桃的核桃酥的做法步骤 第15步

    金黄色即可 取出烘烤好的核桃酥,放到晾架上冷却即可食用

小贴士

1、小苏打分量要称准确,量多会发苦
2、搅拌面团的时候,可以先用刮刀再用手搅拌成团,面团揉至无干粉即可,不用过度搅拌
3、烘烤的温度按自己烤箱调整,烘烤至金黄色即可
4、核桃酥冷却后才会酥脆的哦

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