Whole wheat bread

Whole wheat bread的做法
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Whole wheat bread的食材和调料

面粉30g
全麦粉70g
100g
面粉160g
酵母1/2 tsp
红糖30g
鸡蛋1只-60g
30g

Whole wheat bread的做法步骤

  1. 第1步.

    1 中种冷藏24小时 不加酵母! 2 中种加主面团和面 和好后 手上抹点橄榄油 从揉面钩上取下来 直接整形 分三团 揉圆 放入吐司模 3 吐司模直接入冰箱冷藏24小时 4 吐司模取出 室温2小时左右 烤箱350度35分钟左右

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