土豆一个削皮切片上蒸锅蒸熟,取出后用勺子碾压成泥,放些黑胡椒粉,盐调味后备用。
油锅放适量油煸香肉末,放适量盐,胡椒粉,加些耗油调味(一点就行),加些高汤(开水也行),鸡精,然后土豆淀粉放入收浓汤汁,最后加入蒜薹末,淋些香油浇到备好的土豆泥上即可。
这是看完孤独的美食家家后,心血来潮给孩子做的,当时只拍了成品照片,步骤没有拍,再做的时候补上