家里拜神一只鸡吃不完……第二顿又不想还吃白切。就想着加工啦～
鸡肉蒸热。然后把肉拆下来。
拆下来的鸡肉剁碎。软骨可以留增加口感吧……
放面粉～鸡蛋，边搅拌边加温水。加水搅拌到不稠，放鸡肉和盐。（盐没啥所谓，不放也OK的，可以后面蘸酱吃。）
大火热锅，放油，中火热油，舀一勺下去，尽量铺薄。反复翻面，直到两面金光出锅。
最好是趁热吃。因为就我自己，所以我是煎一块吃一块～嘻嘻，热乎的很好吃。
搅面记得用温水哦～煎的过程油不够了可以直接加～当然，是从锅边缘往里加，不要直接倒饼里。🤔还可以加点葱。
