枸杞面包

枸杞面包的做法
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枸杞面包的做法说明

黑枸杞是家里收获的,绿葡萄干烤出来格外香甜。喝了两天办公室大姐熬的奶茶,勾起了我做款面包配奶茶的欲望。黑,红,绿。颜色非常漂亮,味道也不错👍

枸杞面包的食材和调料

枸杞20粒(黑,红各)
鸡蛋1个
酵母5克左右
适量
牛奶400毫升
高筋粉1000毫升(因同时还做了其他口味的面包,所以总量较大)
低筋粉500毫升
适量
盐的15倍

枸杞面包的做法步骤

  1. 第1步.枸杞面包的做法步骤 第1步

    面活好,醒发三小时后取适量擀薄 撒上黑枸杞,红枸杞,葡萄干适量,均匀撒开。是不是颜色很好看

  2. 第2步.枸杞面包的做法步骤 第2步

    卷起来后,表面划开,再醒十分钟左右(这时候可以再做一个,或烤其他的面包) 表面刷上一层蛋液

  3. 第3步.枸杞面包的做法步骤 第3步

    放入烤箱中,170度,25分钟。

  4. 第4步.枸杞面包的做法步骤 第4步

    营养美味又好看的枸杞面包出炉啦!

小贴士

黄油没有,可以用色拉油或酥油代替。色拉油没有黄油味道浓郁,酥油烤出来的真的非常酥

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