全麦吐司(玉米油版一次发酵)

全麦吐司(玉米油版一次发酵)的做法
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全麦吐司(玉米油版一次发酵)的做法说明

非常简单省时的一款粗粮主食面包🍞,减肥瘦身时的好伙伴,呵呵~

全麦吐司(玉米油版一次发酵)的食材和调料

高筋面粉230克
全麦粉70克
鸡蛋牛奶180克
玉米25克
20克
2克
酵母4克

全麦吐司(玉米油版一次发酵)的做法步骤

  1. 第1步.全麦吐司(玉米油版一次发酵)的做法步骤 第1步

    所有食材按顺序放入面包机内,面包机和面40-50分钟。

  2. 第2步.全麦吐司(玉米油版一次发酵)的做法步骤 第2步

    取出和好的面团

  3. 第3步.全麦吐司(玉米油版一次发酵)的做法步骤 第3步

    等分成3份,盖保鲜膜静置15分钟。

  4. 第4步.全麦吐司(玉米油版一次发酵)的做法步骤 第4步

    擀成牛舌状从上而下轻轻地卷起,静置10分钟左右再重复一遍。

  5. 第5步.全麦吐司(玉米油版一次发酵)的做法步骤 第5步

    把卷好的面团放入450克吐司盒,盖上保鲜膜,发酵到9分满。

  6. 第6步.全麦吐司(玉米油版一次发酵)的做法步骤 第6步

    发酵到9分满时,摘掉保鲜膜扣上吐司盖,继续发酵15分钟。

  7. 第7步.全麦吐司(玉米油版一次发酵)的做法步骤 第7步

    烤箱预热后,170℃中下层烤45分钟左右。

  8. 第8步.全麦吐司(玉米油版一次发酵)的做法步骤 第8步

    简单省时的全麦吐司就做好了。

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