蛋奶饼干

蛋奶饼干的做法
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蛋奶饼干的做法说明

每次都是做完了才想起来照相,所以我这个谱只有最后成品的照片,适合老手妈妈,里面没有加糖,因为奶粉的甜度就够了,特别适合宝宝吃,口感酥脆

蛋奶饼干的食材和调料

鸡蛋3个
奶粉100克
柠檬汁几滴

蛋奶饼干的做法步骤

  1. 第1步.

    蛋黄和蛋清分离,蛋黄打散。

  2. 第2步.

    蛋白加入几滴柠檬汁,打发至硬性

  3. 第3步.

    分两次将蛋白搅拌到蛋黄中,搅拌均匀

  4. 第4步.

    筛入奶粉,搅拌均匀,放入挤花袋中,烤盘铺油纸,挤成圆点状

  5. 第5步.

    烤箱上下管120度预热10分钟,将烤盘放入烤箱,烤40分钟。

小贴士

每个烤箱脾气不同,所以我的时间不代表你家烤箱的时间,根据自己家的脾气来,烤时注意查看。

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