所有食材洗净,切配于虾体相等长度, 当然毛豆就这样咯!
起锅热油爆姜丝,依次倒入虾,毛豆,少许料酒,加少许水大火不加盖煮至汤鲜豆熟,加入盐,糖,鸡精,青甜椒,猛火爆炒几下出锅装盘儿!
一定要用虾汤煮毛豆,这样毛豆才鲜!