小时候妈妈带我去二娘家做客，二娘包的饺子，然后做了四个凉菜，其中花椒黄瓜特别受大家欢迎，黄瓜清香，佐以生抽的咸香，椒油的麻香，入口回味无穷。后来，这道菜就成了我们家餐桌上的常客。
将黄瓜洗净，每根切成三段，然后将其中一段竖着切开，平均切成六小段，将切好的黄瓜整齐码入盘中，加入生抽
将锅中放适量油，将花椒放入，小火炸香，待花椒焦黄时，关火，把花椒油浇再黄瓜上
