黑芝麻发糕

黑芝麻发糕的做法步骤

1. 第1步.

   酵母用水化开

2. 第2步.

   将面粉，黑芝麻粉和白糖混合，18个月以下的宝宝可以不加糖，10g糖做出来的发糕吃不出甜味，加糖的目的是增强酵母活性

3. 第3步.

   将与酵母混合的水放入步骤2的材料中，搅拌均匀

4. 第4步.

   活底蛋糕模具底部及侧边抹黄油，将面糊倒入模具中

5. 第5步.

   放入烤箱中发酵30分钟，没有烤箱也可以放温暖处静置发酵，时间视室内温度而定，发酵至面糊的两倍大

6. 第6步.

   冷水放入蒸锅，水开后蒸30分钟，关火焖10分钟，防止塌陷

7. 第7步.

   成品