芹菜苏打饼干

芹菜苏打饼干的做法
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芹菜苏打饼干的食材和调料

芹菜叶一小把
面粉150克
黑米面10克
鲜酵母5克
小苏打1克
2克
芝麻少量

芹菜苏打饼干的做法步骤

  1. 第1步.

    温水化开鲜酵母。一般都是用干酵母,从粮油店买到的鲜酵母,感觉很好用。

  2. 第2步.

    静置酵母十分钟后,和除芹菜叶以外的材料混合,揉成面团,发酵20分钟

  3. 第3步.芹菜苏打饼干的做法步骤 第3步

    前几步没有照片,嘿嘿。发面过程中,把芹菜叶烫一下,切碎。面发好,把芹菜叶混进去。擀成薄薄面饼。

  4. 第4步.芹菜苏打饼干的做法步骤 第4步

    此时烤箱上下180度预热10分钟,趁此功夫将面饼切片,叉孔。烤盘抹些油。

  5. 第5步.芹菜苏打饼干的做法步骤 第5步

    入烤箱,上下火170度考10分钟。出炉!

小贴士

网上都是用香葱叶,家里没有小葱了,正好有芹菜,就突发奇想用芹菜了。没有放糖没有放油,自己做的,很健康。也吃不出芹菜味道。烤出来,放凉,很脆。时刻观察自己的烤箱,我第二盘就烤的多了两分钟,颜色就跟巧克力颜色一样了。

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