香菇炖鸡腿

香菇炖鸡腿的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿解冻完去皮并切成块

2. 第2步.

   香菇切块并洗净放好备用

3. 第3步.

   锅内放入凉水焯一下

4. 第4步.

   用勺子把沫撇净

5. 第5步.

   然后把肉捞出来 凉水清洗一下

6. 第6步.

   干净的锅内倒入油 干辣椒 八角 花椒 葱姜蒜

7. 第7步.

   再往锅内放入鸡腿 料酒 生抽 老抽 白糖 翻炒几下直至上色 再往锅内倒入水焖十分钟

8. 第8步.

   放入香菇 两勺盐 再焖十分钟 最后小火收汁

9. 第9步.

   完成