麻辣猪蹄

麻辣猪蹄的做法步骤

1. 第1步.

   猪蹄剁好焯水，放入高压锅，放入草果，桂皮，香叶，盐，料酒压15分钟

2. 第2步.

   捞出控水，放耗油，老抽，生抽腌制，青红椒切段，腌制好的猪蹄裹淀粉油炸，炸好后捞出，另起锅，炒麻椒炒香放入青红椒猪蹄翻炒，放入适量的孜然粉，椒盐翻炒出锅即可～