这是婆婆经常烧的一道菜,看似简单,其实也有诀窍烧出来看着不好吃,其实又香又糯!
茄子浸半小时,清洗切断
锅子里倒入冷水
放入蒸架
茄子放进锅子里大火蒸十分钟,小火蒸二十分钟
这部其实应该大蒜放入油里煸炒倒上去的,我懒直接放上去没有煸炒的香,倒六月鲜和麻油再蒸十分钟。
大蒜剁碎煸炒