
鸡翅洗净,厨房纸吸干水分,用刀在鸡翅上划几刀,忘记拍照了!!!

准备调料,盘子里由左至右依次是豆瓣酱,耗油,孜然,烧烤粉,老干妈,糖,黑胡椒酱,黑芝麻。家里人口味比较重,可根据个人喜好调整用量。

本人喜欢吃烤蒜,每次去吃烧烤都要点上几串,不喜欢可不加,将调料混合在一起。

鸡翅裹上酱汁,放到容器里。

密封腌制,我这次是腌制了3个小时,有时候也会腌制一晚上。

摆入烤箱可以开烤了!上下火180度,25分钟,我多烤了5分钟,喜欢焦一点的口感。也用空气炸锅做过,效果也很好,就是需要清洗,烤箱铺层锡纸就可了!

装盘,开吃!