选择自己喜欢的蔬菜肉类切丁备用(一个人建议120克肉 200蔬菜.)我做的是四个人的量.猪肝用酱油醋加生姜蒜腌一会煮出来更好吃.面团和好备用
用手搓出面片 (我是没事闲的 用筷子调的面疙瘩也是可以的)多点面粉 防止粘住.
热锅下油把蔬菜跟肉炒七分熟盛出来
面片下锅煮到全部浮起来然后加入炒好的蔬菜跟肉 一起煮大概十分钟
出锅 加上自己喜欢的香菜.或者葱花就可以开吃啦