金陵传统狮子头新做

金陵传统狮子头新做的做法步骤

1. 第1步.

   1，肥肉蒸熟，切丁。加蜂蜜搅匀加盐。待用。

2. 第2步.

   2，五花肉绞成肉末，加炒熟的香菇丁，加肥肉丁，加笋丁，加生抽加糖。

3. 第3步.

   3，山药蒸熟后，做泥，加盐，加少许生抽。和肉末搅拌。

4. 第4步.

   4，锅底铺白菜，肉做团放之上。冷水浸没后，切笋片，开火。如果有鸡汤最好。

5. 第5步.

   5，大火煮开后，小火炖20分钟，焖10分钟。

6. 第6步.

   6，汤汁勾芡后，上盘。