韭菜虾仁鸡蛋饺子

韭菜虾仁鸡蛋饺子的做法步骤

1. 第1步.

   韭菜洗好沥去水分，切成细细小段，如图。

2. 第2步.

   冰冻虾仁化好，去掉虾线，切成小丁。鸡蛋打散，倒入烧开热油，用筷子使劲搅和成小块。

3. 第3步.

   不用点火，直接将2克左右花椒粉，倒入刚才炒鸡蛋锅里热油，一股花椒香味扑鼻而来，将虾仁趁热放进去，趁锅里油的余热炒一下，可去除海鲜腥味。将韭菜和鸡蛋导入锅里，先搅拌一下，再加入盐搅拌均匀，先用油拌馅可以锁住韭菜水分，让饺子更水灵。

4. 第4步.

   开始包饺子，看上去秀色可餐。😊

5. 第5步.

   饺子包好了，锅里提前烧的水开了。

6. 第6步.

   白嫩的饺子准备出锅啦😊

7. 第7步.

   看上去还不错嘛

8. 第8步.

   不骗你，真的很好吃👍