俺家食堂之抹茶牛轧糖

俺家食堂之抹茶牛轧糖的做法步骤

1. 第1步.

   把所有的食材称量好。

2. 第2步.

   把所有的食材准备好，因为后续操作起来中间环节很紧凑不能中断，所以所有的东西都要备在手边。同时，还要准备不粘锅，一定要用不粘锅。还要不粘烤盘，油纸，擀面杖，一次性手套，刮刀。

3. 第3步.

   把抹茶粉倒在奶粉里，拌均匀。很漂亮的颜色，慢慢搅拌的过程就是一种美丽的赏阅。

4. 第4步.

   小火，谨记！！全程小火！黄油放入不粘锅

5. 第5步.

   棉花糖放入黄油中，最好用小颗粒的棉花糖，比较容易融化。

6. 第6步.

   棉花糖融化后，要再搅拌大约十几秒。不要炒糊了。

7. 第7步.

   抹茶和奶粉的混合物倒入融化好的棉花糖中，快速搅拌均匀。关火。

8. 第8步.

   把花生碎和蔓越莓倒入锅内，快速搅拌均匀。

9. 第9步.

   放入铺好油纸的不粘烤盘里，用擀面杖整形。

10. 第10步.

    也可以用刮刀来抹平，整形

11. 第11步.

    切成1.2厘米宽的长条

12. 第12步.

    这是切面图，很漂亮吧。

13. 第13步.

    再切成2.5厘米的小块，大小要方便牛轧糖纸来包裹。

14. 第14步.

    切好的牛轧糖，美不胜收。

15. 第15步.

    包好的牛轧糖，高大上吧。

16. 第16步.

    装入果盘，春节招待亲朋不错吧。

17. 第17步.

    又可以包入礼品袋作为春节小礼物，美美的又充满爱。