瓜仁酥糖

瓜仁酥糖的做法
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瓜仁酥糖的食材和调料

葵花籽仁200克
130克

瓜仁酥糖的做法步骤

  1. 第1步.瓜仁酥糖的做法步骤 第1步

    葵花籽仁用烤箱烤脆,如果没有烤箱可以用锅+小火炒,只要瓜仁是脆的就可以了。

  2. 第2步.瓜仁酥糖的做法步骤 第2步

    白糖放入锅里小火翻炒

  3. 第3步.瓜仁酥糖的做法步骤 第3步

    炒到所有的白糖都化成水

  4. 第4步.瓜仁酥糖的做法步骤 第4步

    倒入已经是脆脆的瓜仁入锅里和糖浆一起翻炒,倒入瓜仁的同时也关掉火,关火后继续翻炒,让瓜仁和糖浆充分融合就可以出锅了

  5. 第5步.瓜仁酥糖的做法步骤 第5步

    出锅后用刀面或擀面杖把糖抹平

  6. 第6步.瓜仁酥糖的做法步骤 第6步

    等表面的糖浆稍微有点凉就可以用刀切成自己喜欢的块状就可以了

  7. 第7步.瓜仁酥糖的做法步骤 第7步

    等完全凉了就可以用密封罐或密封袋装好就可以了

  8. 第8步.瓜仁酥糖的做法步骤 第8步

    这样瓜仁酥就做好了

小贴士

1,白糖和瓜仁的比例可以根据个人口味决定。2,切的时候一定要在糖没有变冷的时候切,不然切不动的。

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