炸酱面

炸酱面的做法步骤

1. 第1步.

   选猪肉前膀或梅子肉带点肥的肉切成丁，放入盆中。

2. 第2步.

   加少许盐，料酒，淀粉抓匀。

3. 第3步.

   准备好另外三种食材，我每次买一袋番茄酱，这次家里有这个沙司也行。

4. 第4步.

   葱花，姜末。

5. 第5步.

   锅中放大料，姜末煸炒出香味。

6. 第6步.

   放入肉丁不停翻炒直到完全变白。

7. 第7步.

   先放甜面酱翻炒，再放黄豆酱，最后放番茄酱，不停翻炒。

8. 第8步.

   可少放一点点水，不仃搅动，当闻到特别浓郁的酱香味且酱变浓稠时就可以啦！

9. 第9步.

   最后放葱花，放香油出锅。

10. 第10步.

    炸酱出锅。

11. 第11步.

    可以配炒肉丝香干辣子。

12. 第12步.

    还可以配炒面巾豆芽菜，煮黄豆，红萝卜丝，黄瓜丝等等可以搭配的一切。

13. 第13步.

    煮面条，开吃。