曲奇

曲奇的做法
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曲奇的食材和调料

黄油130克
低筋面粉160克
1克
蛋白1个
50克

曲奇的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油室温融化后打发 变白

  2. 第2步.

    打发的黄油里加盐、砂糖(分两次加)继续打均匀

  3. 第3步.

    再加入蛋清分两次加入(混合均匀再加第二次)

  4. 第4步.

    最后加入过筛的低粉,用刮刀翻拌均匀

  5. 第5步.

    放入裱花袋里挤

  6. 第6步.

    烤箱温度180二十分钟左右即可

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