凤梨是菠萝中极品,制出馅甜软绵长,做出凤梨酥诱惑无限,你也试试吧! 爱尚烘焙~清风
菠萝心,肉分别切丁滤水备用。
先用搅拌机把心搅碎
再把肉也搅碎
用沙布滤好水备用
平底不沾锅放30克水200克糖小火溶化后放入菠萝碎中火搅拌
越来越稠由淡黄逐渐变成如图红糖色便可,装碗冷却盖盖冷藏。