山楂烧排骨

山楂烧排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨冷水下锅倒两勺料酒，焯水，捞起备用，同时山楂去核，切块

2. 第2步.

   锅中倒入食用油，冷油放入姜蒜丝，炒香后放入焯好的排骨，同时放入五个切好的山楂，炒一分钟后倒出500毫升水，一勺蚝油，两勺生抽，一勺料酒，10克冰糖，炖煮20分钟左右，待汤汁浓稠时候加入剩下的山楂，翻炒两分钟后即可出锅