香辣猪蹄

香辣猪蹄的做法步骤

1. 第1步.

   冷水下锅； 加入料酒； 大火烧开后捞出； 用清水再清洗一遍；

2. 第2步.

   加入姜片、猪蹄、水； 高压锅煮20分钟；

3. 第3步.

   葱姜蒜爆香

4. 第4步.

   加入豆瓣酱、青红辣椒、蚝油

5. 第5步.

   待炒香后，倒入事先炖烂的猪蹄

6. 第6步.

   加入少许猪蹄汤、白糖、盐

7. 第7步.

   洒上葱花