小蘑菇面包

小蘑菇面包的做法步骤

1. 第1步.

   将面粉，糖，盐，酵母，全蛋液，牛奶 一次性倒进厨师机里搅拌4分钟左右，再加入黄油搅拌至出手套膜

2. 第2步.

   用保鲜膜盖住面团醒发30分钟

3. 第3步.

   把面团切分成40g一块，馅料适量

4. 第4步.

   把面团擀开成长方形

5. 第5步.

   左右对折

6. 第6步.

   再上下对折(这样做是为了做出来的面包有拉丝口感)

7. 第7步.

   把面团擀开成圆型，注意要擀成中间厚而边边薄薄的，再包入内馅

8. 第8步.

   使用头大尾小的铝杯来做造型，铝杯涂上一层黄油，面团收口朝下放入铝杯，放入烤箱，烤箱内放入一杯热水以加速发酵时间

9. 第9步.

   发至2倍大，取出面团涂上蛋黄水，再送进烤箱，以165度烤20分钟(按自家烤箱而定)

10. 第10步.

    可爱蘑菇面包出炉啦，是不是萌翻了呢

11. 第11步.

    可以按个人喜好包入不同馅料：葱花肉松馅

12. 第12步.

    奶油馅