改编自孟老师的培根面包。以前做过一次无沙拉酱版的培根面包。然而，有培根的时候没有沙拉酱，有沙拉酱的时候没有培根。不过没关系，馅料是可以任意变化的。没有培根有火腿肠，把一根火腿肠切成四长条，正好可以做四个面包。其实，也可以放一整根火腿肠，不过咱家那肠，有点粗，放在上面估计会显得太过粗壮，而且，肉肉太多，有点吃不消。
他们总是趁你不在的时候努力扩张，直到彼此紧密相连，再也无法离分。
面团料
表面配料
将面团料除黄油外，倒入大盆
搅拌至略光滑，加入黄油
继续搅拌至拉出透明薄膜
放入大碗，进行基础发酵
面团长至2倍大
取出，排气，分割成4等分，滚圆，松弛10分钟
擀成长约18厘米的椭圆形
放入烤盘，表面刷蛋液
放一条火腿肠片
撒上蔬菜豆
撒上马苏里拉
挤上沙拉酱
最后发酵至2倍大
放入烤箱，中层，上火190度，下火160度，烤约15分钟左右
表面金黄，出炉
发酵时间和烘烤时间根据实际情况酌情调整。
如果是细根的火腿肠，可以用一整条。
没有马苏里拉奶酪可以不用。