春饼

春饼的做法步骤

1. 第1步.

   面粉加热水搅拌成絮状，加凉水揉得稍硬点。

2. 第2步.

   一点一点加入凉水揉至光滑，醒面20分钟。

3. 第3步.

   胡萝卜、泡发好的木耳、火腿、韭菜、绿豆芽、鸡蛋皮均切成丝。

4. 第4步.

   锅中倒入适量油，爆香葱花，分别放入绿豆芽、胡萝卜丝、火腿丝、木耳翻炒，放一点鸡精，生抽，盐，最好倒入鸡蛋皮丝韭菜翻炒出锅。

5. 第5步.

   面团分成剂子，两个剂子中间抹点油和在一起，擀开。

6. 第6步.

   平底锅放油烙至鼓起大泡翻面即可。本身是烫面无需时间太长。

7. 第7步.

   烙好的饼放上炒好的合菜卷起来。

8. 第8步.

   咬一口吧！太香了！