越南米皮

越南米皮的做法步骤

1. 第1步.

   各种蔬果洗干净。（最后一遍用凉白开洗，毕竟是直接生吃的，自来水中怕有细菌）

2. 第2步.

   虾仁加盐、煎熟备用。紫甘蓝，青瓜切成粗细长短都差不多的条。圣女果、猕猴桃切片，我还留了点小青瓜也切成片，完全随意按自己喜欢的来哈。

3. 第3步.

   米粉煮熟，捞出过凉开水。

4. 第4步.

   越南米皮，放入温水泡5秒捞出，平铺在盘上。

5. 第5步.

   放上材料，随意配，好看的在底下。

6. 第6步.

   把米皮左边拉起叠上。

7. 第7步.

   上下卷起。

8. 第8步.

   最后小米辣切碎，柠檬挤出柠檬汁，加入全部调料做酱汁。