肉松蛋糕

肉松蛋糕的做法
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肉松蛋糕的食材和调料

植物油30克
1克
牛奶50克
玉米淀粉8克
低粉40克
鸡蛋3个
30克
柠檬汁几滴
肉松50克

肉松蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    蛋白加柠檬汁分三次加糖打发至湿性

  2. 第2步.

    蛋黄搅打顺滑倒入蛋白中,用刮刀拌匀。

  3. 第3步.

    分2次加入玉米淀粉和低粉翻拌均匀,分别加入牛奶和植物油拌匀后加入肉松

  4. 第4步.

    预热好的烤箱,上火130下火160,中下层,40分钟,上色盖锡纸

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