韩式辣白菜

韩式辣白菜的做法步骤

1. 第1步.

   将白菜切成四瓣，然后逐层涂盐，腌制一晚使白菜变软出水

2. 第2步.

   腌制完成后将水挤出，放在一旁空干，如果放的盐多可以先冲洗一下

3. 第3步.

   将萝卜切丝，苹果、梨、姜、蒜放入搅拌机打成泥状备用

4. 第4步.

   糯米粉加水加热搅拌至粘稠，糯米粉与水的比例大概为1:10

5. 第5步.

   将辣椒粉加入糯米糊中，搅拌至粉末消失不见

6. 第6步.

   将混合好的辣椒糯米糊晾凉，倒入萝卜丝与果泥中搅拌均匀

7. 第7步.

   接下来就可以把浆糊逐层涂抹在白菜上啦，进行这一步的时候一定要带手套啊，带手套，不然辣椒会侵蚀掉你的双手😂

8. 第8步.

   涂抹完成，把它密封好放在冰箱或者阴凉的地方，慢慢等待10天左右就可以啦