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酱驴肉
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念颖Ay
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酱驴肉的食材和调料
驴肉
花椒、大料、草果、桂皮、香叶、白芷、
葱
、
姜
等等
盐
四勺
生抽
半碗
料酒
半碗
老抽
两勺
白
糖
若干
蚝油
四勺
豆瓣酱
两勺
酱驴肉的做法步骤
第1步.
驴肉切块儿,凉水下锅水开撇去浮沫
第2步.
1:1油冰糖比例熬糖色!备用
第3步.
把煮好的驴肉放入电压力锅中,把所有的佐料倒入高压锅中!把开关拧到头(我的电压力锅是30分钟)
第4步.
这是成品
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