风味炸鸡翅

风味炸鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅洗干净， 准备要腌制的配料： 姜切粒后用刀背拍碎，干辣椒切碎，蒜头用刀背拍碎后剁碎，葱头切碎，然后把这些东西加入鸡翅里，加入盐，味精，腌制半小时以上

2. 第2步.

   炸粉倒入碗里，加入冷水，拌匀，把鸡翅放进去，均匀裹上炸粉糊

3. 第3步.

   锅里热油，把裹了炸粉糊的鸡翅放进去炸，因为要让鸡翅里面也熟，大概要炸10多分钟，所以小火炸

4. 第4步.

   把鸡翅放在吸油纸上吸去油分，然后摆盘，完成～