秘制酱牛肉

秘制酱牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   锅温热，用小火炒盐，炒制黄色加入花椒与藤椒，炒出香味即可。

2. 第2步.

   将炒制好的椒盐到入洗好的肉中，加小量料酒和干黄酱腌制，在冰箱冷藏室放制两到5天左右使之入味。取出进行炖煮，加入酱，八角，花椒等大料，炖煮3到4个小时即可。

3. 第3步.

   美味的酱牛肉出锅了！