藕馅虾仁饺子

藕馅虾仁饺子的做法
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藕馅虾仁饺子的做法说明

下厨房是个厨神集聚地 我大多时候都是学习 轻易不敢班门弄斧 不过因为我极爱吃 藕馅虾仁饺子 在厨房里没找到更好的配方 索性自己把自己的步骤记下来 就算为自己做起来也方便不是吗

藕馅虾仁饺子的食材和调料

2节
虾仁250克
猪肉400克
鸡蛋1个
香油1勺
花生1勺
生抽(最好味极鲜)2勺
老抽1勺
料酒1勺
白胡椒粉少许
1勺
包子饺子粉适量
面粉900g

藕馅虾仁饺子的做法步骤

  1. 第1步.藕馅虾仁饺子的做法步骤 第1步

    用专用面粉和面 略软即可

  2. 第2步.藕馅虾仁饺子的做法步骤 第2步

    藕洗净刮皮待用

  3. 第3步.藕馅虾仁饺子的做法步骤 第3步

    用鸡蛋打肉馅直至粘稠

  4. 第4步.藕馅虾仁饺子的做法步骤 第4步

    将葱姜末还有生抽 老抽 料酒 鲜鸡汁 包子饺子粉 跟花生油倒入已用鸡蛋打好的肉馅里 搅拌均匀

  5. 第5步.藕馅虾仁饺子的做法步骤 第5步

    将洗净后的虾仁切丁(不要太小不然鲜味就不明显了)

  6. 第6步.藕馅虾仁饺子的做法步骤 第6步

    将白胡椒粉 切好的虾仁与和好的肉馅一起搅拌均匀

  7. 第7步.藕馅虾仁饺子的做法步骤 第7步

    藕擦丝

  8. 第8步.藕馅虾仁饺子的做法步骤 第8步

    藕丝加入肉馅 开始拌馅

  9. 第9步.藕馅虾仁饺子的做法步骤 第9步

    最后加入盐跟香油后的馅就可以擀皮包饺子啦

  10. 第10步.藕馅虾仁饺子的做法步骤 第10步

    好多好吃就有多好吃 各个里都有虾仁

小贴士

写的我都有些馋了 准备明儿就做 哈哈哈哈

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