杏仁瓦片酥

杏仁瓦片酥的做法步骤

1. 第1步.

   黄油隔热水融化。

2. 第2步.

   筛入糖份。

3. 第3步.

   分离蛋清，倒入黄油里并用手动打蛋器搅拌均匀。

4. 第4步.

   滴几滴香草精。

5. 第5步.

   筛入低粉并翻拌至无干粉。

6. 第6步.

   倒入杏仁片，用刮刀轻轻搅拌均匀。

7. 第7步.

   盖上保鲜膜静置半小时。

8. 第8步.

   用叉子把杏仁片挑到模具里，薄薄的铺一层，尽量避免重叠。

9. 第9步.

   烤箱预热150度。

10. 第10步.

    150度20分钟，边缘金黄后关掉烤箱闷10分钟。

11. 第11步.

    烤架上晾凉。酥脆可口的杏仁瓦片酥就可以吃啦！