老上海葱油饼

老上海葱油饼的做法步骤

1. 第1步.

   首先把面粉盐油放入面包机，开始和面那档，启动起来，然后开始倒入开水，看见雪花片状，倒入冷水！OK了，和面我的面包机20分钟结束！再静置30分钟，取出！

2. 第2步.

   500克面粉可以84克一个，做10个葱油饼！用厨房秤秤好

3. 第3步.

   油酥调好备用

4. 第4步.

   如图擀成长方形，图上油酥，葱花！

5. 第5步.

   长边卷起，成棍状，再竖着卷起

6. 第6步.

   油炸前压扁，或用擀面杖擀扁

7. 第7步.

   可以用烘培纸一张张隔起来，吃一片，炸一片，放速冻