用“下厨房”app八年时间了,由于太懒,我一直都只作为一名忠实的观众粉丝存在,今天创建了我的第一个菜谱——蒸菜!(实现了我由观望者到小厨神的华丽丽的转身😂)得益于我同事对蒸菜厚爱,也因为蒸对于其它烹饪工艺来说是最健康饮食方式。大家可以试试哦,简单、美味、又健康~
芹菜叶洗净后沥干水分(不是完全干,我是放在篦子上沥的水)
沥水后的芹菜叶放盆里,将一小碗面粉均匀的倒进去,边倒边用筷子轻轻的搅拌。
轻轻挑拌…
对~加过面粉的芹菜叶就是介个样子哒,每根芹菜叶上都均匀的粘上面粉。
好啦,上锅蒸,我做的量少,开锅后六、七分钟就OK了,如果您做的多的话十分钟应该就差不多了,蒸好后要快点开盖出锅哦,否则芹菜叶会粘在一起的~
趁着蒸的时间,调蘸料,这个蘸料特别简单但特别特别好吃,将蒜泥加一大勺老干妈,多加点老干妈里的油,多点…再多点…😄再撒少许盐、一小勺生抽、半小勺香油就OK啦……是不是特别简单~
蒸好后的芹菜叶拌上调料~也可以直接蘸着吃~太美味了有没有😄