好吃到汤都喝完的水煮肉片

好吃到汤都喝完的水煮肉片的做法步骤

1. 第1步.

   腌制里脊、肉切片加入酱油、淀粉、食用油、盐、少许料酒、葱末和蒜末少许、麻椒碎拌匀、冷藏腌制15分钟以上

2. 第2步.

   炒青菜、放少许盐、码盆地

3. 第3步.

   锅内放油、油热转小火加入花椒、葱姜蒜爆香、加入郫县豆瓣酱炒出红油、之后加入腌制好的肉片

4. 第4步.

   烧一壶热水、待肉片炒至微微变白加入热水、酱油、糖、盐、醋煮开即可入盆

5. 第5步.

   锅洗净倒油、码上干辣椒、蒜末、辣椒面、少量花椒或麻椒、油热浇在上面即可。

6. 第6步.

   要想好看 可以煮好以后先把肉盛出来、用淀粉把汤勾个芡、这样看起来就更有食欲了、好了、吃光它！