春饼

春饼的做法步骤

1. 第1步.

   普通面粉就好啦

2. 第2步.

   开水烫面，先烫2/3面粉，剩下的1/3面粉用温水和面

3. 第3步.

   和成面团就可以了，然后醒面

4. 第4步.

   醒面的时间控制在30分钟以上，最好时间能长一些

5. 第5步.

   接下来就是把面团揪成大小均匀的小面团

6. 第6步.

   每两个小面团按压在一起，记得中间要抹油，然后擀皮

7. 第7步.

   按压

8. 第8步.

   擀皮

9. 第9步.

   烙饼：不粘锅里不用加油，必须小火烙饼，盖上盖子稍微闷一下，然后翻面，烙另一面。烙好之后撕开两张，就可以卷各种美味啦~