过年不可缺少的一道年菜--丰收茄墩

过年不可缺少的一道年菜--丰收茄墩的做法步骤

1. 第1步.

   把茄子清洗干净，切成小墩

2. 第2步.

   在小墩上面切上像菊花一样的花刀

3. 第3步.

   提前把猪肉切成小块备用

4. 第4步.

   把切好的猎肉块放在汉美驰魔力红高速碰撞破壁机里面， 转10秒，时间一定要短，不能搅成肉泥，要肉馅

5. 第5步.

   打好的肉馅，放在大碗里，加入所有的调味料

6. 第6步.

   把肉馅搅拌均匀备用

7. 第7步.

   把做好的肉馅，放在茄墩上面 在茄墩上面洒上淀粉

8. 第8步.

   炸锅里面放油，烧至7成热

9. 第9步.

   把茄墩放入烧好的油里面炸熟

10. 第10步.

    锅里入酱油、蚝油、糖、加一点点水，用淀粉勾芡

11. 第11步.

    成品图

12. 第12步.

    成品图

13. 第13步.

    成品图

14. 第14步.

    成品图

15. 第15步.

    成品图