立春就要吃春饼

立春就要吃春饼的做法步骤

1. 第1步.

   面粉与开水比例2:1，和面后醒二十分钟。

2. 第2步.

   分成大小一样的剂子。

3. 第3步.

   取一个剂子刷油。

4. 第4步.

   上面再放一个剂子。

5. 第5步.

   擀成薄饼。

6. 第6步.

   锅内不放油，直接烙饼，两面烙上花鼓起就熟了。

7. 第7步.

   里脊肉丝加盐料酒胡椒粉半个蛋清（肉少）淀粉腌制。

8. 第8步.

   虾仁去沙线 料酒一丢盐腌制。

9. 第9步.

   配菜备好

10. 第10步.

    粉丝烫好，豆腐皮切丝。

11. 第11步.

    鸡蛋先炒好，再炒肉丝，虾仁，加其他配菜，大火快速炒制。

12. 第12步.

    卷饼，吃......