紫薯胡萝卜吐司卷

紫薯胡萝卜吐司卷的做法步骤

1. 第1步.

   食材大合照(这是1人份量)

2. 第2步.

   将紫薯去皮洗净.切成薄片(越薄越易蒸熟哦大概蒸十分钟吧.可用筷子试一下能轻松穿透食材就证明熟了)。

3. 第3步.

   将紫薯蒸熟.压成泥.备用. 胡萝卜去皮.切成长条在蒸紫薯时可加入熟2分钟左右.备用.(胡萝卜也可用滾水汆烫即可)。

4. 第4步.

   将适量鹰唛炼奶加入紫薯泥中拌匀。

5. 第5步.

   再缓缓加入适量牛奶拌匀.直至薯泥变得细滑柔软。

6. 第6步.

   将吐司片切去四边。

7. 第7步.

   用擀面杖将吐司擀扁.擀成薄薄的一层。

8. 第8步.

   将紫薯泥均匀平铺在吐司上.

9. 第9步.

   加上胡萝卜

10. 第10步.

    卷起来(卷至接口处用力按压一下.可在封口处搽少许蛋液)

11. 第11步.

    将鸡蛋打在碗中.打散.将吐司卷放入蛋液中裹匀

12. 第12步.

    裹上蛋液备用。

13. 第13步.

    平底锅加少许油.放入吐司卷.小火煎。

14. 第14步.

    煎时必须小火.勤滚动翻面.每面只须把蛋液煎熟即可。

15. 第15步.

    香香的紫薯吐司卷.出炉.切成小块.慢慢品尝。