2018年打火锅第一餐

2018年打火锅第一餐的做法说明

身为四川人，巧的是2018第一顿大餐是邀请朋友来家里打火锅，寓意红红火火～
鸳鸯双锅，重要的是熬制底料，分享一下菜谱：清汤火锅底是用西红柿、菌菇加洋葱等辅料调鲜用高压锅熬制的土鸡汤；
因为鸡肉我想再次利用，所以配姜蒜和大葱稍微翻炒之后捞出做了咖喱土豆鸡块（下次分享菜谱）味道超棒！