
辣酱面是一个快手驱寒的面,汤清淡而又热辣,朴素却不是风范,快来学学吧

葱切葱花

蒜压蒜蓉

香菜切碎

小米椒切圈,不爱吃辣可以把里面的籽去掉

把料处理好后全放入碗中

加入黑胡椒碎

加入生抽老抽

倒入合适的开水

再倒几滴香油,再搅拌均匀

煮面,先烧水,在水中撒点盐滴几滴油,这样可以让面更劲道

下面,我用的是挂面

开始先将面煮软,然后再用筷子不断翻动面

一分钟了,用筷子将面夹起在放到水,不断重复

30秒后,面熟了,将面放入准备好的汤就OK了

开始如果汤煮多了可以滤出来加点新鲜的葱花,这样暖胃汤也做好了
太简单了,快快做做吧!