煎和牛西冷牛排

煎和牛西冷牛排的做法步骤

1. 第1步.

   把牛肉从冰箱里拿出来 放置自然缓化

2. 第2步.

   肉肉上斜刀划道道

3. 第3步.

   大火煎 和牛的话 锅中滴一小滴油就好了 因为它本身皮间脂肪含量丰富

4. 第4步.

   快熟时加少许海盐 出锅前停火加入黑胡椒

5. 第5步.

   煎了全熟的也非常嫩 其实七分熟更好

6. 第6步.

   可以吃啦 我又拿了个碟子装了些海盐和黑胡椒沾