雪花酥

雪花酥的做法
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雪花酥的做法说明

就想尝尝网红雪花酥什么味道

雪花酥的食材和调料

饼干60克
全脂奶粉50克
蔓越莓60克
棉花200克
黄油50克
坚果60克

雪花酥的做法步骤

  1. 第1步.雪花酥的做法步骤 第1步

    准备配料

  2. 第2步.雪花酥的做法步骤 第2步

    不粘锅全程最小火,加入黄油至融化

  3. 第3步.雪花酥的做法步骤 第3步

    然后加入棉花糖至融化

  4. 第4步.雪花酥的做法步骤 第4步

    棉花糖到这个程度,如果想要软一点,可以拉丝的话就加入奶粉,搅拌均匀,关火

  5. 第5步.雪花酥的做法步骤 第5步

    快速搅拌至与奶粉融合

  6. 第6步.雪花酥的做法步骤 第6步

    然后一起加入蔓越莓,饼干,坚果,后面没拍到,反正一起加入就OK啦,让棉花糖全部把饼干坚果蔓越莓全部包裹住,放入模具中压紧!

  7. 第7步.雪花酥的做法步骤 第7步

    模具压紧因为需要手去整理,所以自己没法拍,能看懂文字就可以了,放模具后两面都筛入奶粉,防止粘手,晾凉后切块哦,我喜欢切块的声音!😄

  8. 第8步.雪花酥的做法步骤 第8步

    有木有小可爱,第一次做居然这么好吃😋你也赶紧做起来吧!

小贴士

🍳必须用不粘锅,不粘锅,不粘锅,不然后悔死
🔥必须全程小火,小火,最小火!不然还是后悔死
棉花糖还有一点点块的时候加入奶粉,口感会很软,个人喜欢全部融化成奶油,硬一点超酥脆,好定型,好切块

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