南瓜排骨饭

南瓜排骨饭的做法步骤

1. 第1步.

   排骨冷水入锅，煮沸后再煮5分钟，煮出血沫。把排骨捞出洗净，放锅中炒至表面出现金黄色。

2. 第2步.

   下姜末、蒜末、南瓜翻炒均匀，倒入料酒、生抽、老抽、盐，炒匀，放葱花。我喜欢微辣，加了一勺辣豆瓣酱。

3. 第3步.

   电锅中按平时做米饭的米量水量放好，把炒好的排骨倒进去，铺平。 我用电压力锅，选肉类档，然后就等吃了。

4. 第4步.

   南瓜和米饭都吸足排骨的香味，好吃😋